La coopérative des transformatrices de tomates d’ Attitongon

L’énergie utilisée pour la cuisson est actuellement celle du bois ou charbon de bois. La photo montre une tentative d’utilisation du gaz comme source d’énergie qui n’a pas donné satisfaction. Un objectif du projet en cours est de proposer et expérimenter d’autres sources d’énergie : utilisation comme combustible des coques de palme. Ce système couplé à un ventilateur à énergie solaire est utilisé avec succès au Bénin et pourra rapidement être testé dans la ferme Sichem.