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LE CAFE

Le café a été introduit au Kivu il y a plus d’un siècle . La culture des caféiers est aujourd’hui un enjeu majeur du développement régional et local.

Le café un enjeu pour la presqu’île de Buzi-Bulenga

Le café : un atout, un enjeu La presqu’île est très connue pour son potentiel de production du café arabica introduite dans la région depuis les années 1920. Aujourd’hui encore, le café de la presqu’île se voit très plébiscité sur le marché international du café biologique. La culture du café est porteuse d’espoir et de progrès pour autant que la filière s’organise et réponde aux défis de :
-  la promotion économique et sociale : valorisation du statut et du revenu des petits producteurs, viabilité économique sur le long terme,
-  l’intégration à une agriculture respectueuse de son environnement, capable de restaurer ses sols, ses sources et de répondre aux réalités du changement climatique, faisant le choix des méthodes agrobiologiques
-  la reconnaissance des capacités et des compétences de tous : producteurs, coopératives de transformation, acteurs de la commercialisation, acteurs de la formation